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Básicos

Seitán casero

Hoy os traigo un básico que no puede faltar en nuestra cocina: ¡el seitán! Además os doy dos opciones para diferentes preparaciones y recetas: un seitán más compacto para plancha o frituras, y otro más esponjoso para estofados. ¡Y los dos igual de ricos!

queso vegano para fundir, mozzarella vegana
Básicos, Veganizados

Queso vegano de patata

Hoy os traigo este queso vegano casero a base de patata, tipo mozzarella. Perfecto para fundir, poner en pizzas, lasañas, canelones… y también para ensaladas o bocadillos, tipo queso fresco. Funde perfecto, es barato y lo más importante: ¡está riquísimo! 🙂