.Esta sopa de tomillo, es muy fácil de preparar, rápida, económica y estupenda para cenas de otoño-invierno. Tradicional de la cocina catalana, reconfortante en las frías noches y muy digestiva.
Básicos
Sopa de ajo-receta tradicional
Receta tradicional de sopa de ajo lista en 15 minutos. Deliciosa, rápida y barata. Te ayuda a luchar contra el frío y los resfriados.
Butifarra vegana
Receta muy lograda de butifarra. Un básico de la cocina tradicional catalana; acompañada de setas o alubias blancas es deliciosa.
Salsa de tomate sin azúcar
Receta definitiva de salsa de tomate nada ácida y sin un gramo de azúcar añadida. Con tomates naturales bien maduros y cocinado a fuego lento.
Tabulé (ensalada de Bulgur)
Tabulé o ensalada árabe a base de bulgur, hortalizas y hiervas aromáticas frescas., Un plato refrescante, nutritivo, fácil de preparar; tan colorido, aromático y apetecible que será un básico en tu mesa y en tus excursiones.
4 deliciosos marinados para Tofu
Tofu más sabroso con estos 4 marinados. Hacer el tofu más gustoso y apetecible te resutará muy fácil y rápido. Y si eres de los que no te gusta mucho el tofu, dale otra oportunidad con estos ricos marinados.
Queso vegano de soja
Os traigo un queso hecho con bebida de soja. Es un queso vegano para untar o dipear, estupendo para desayunos meriendas, cenas, picoteos informales o en el momento que más os apetezca.
Seitán casero
Hoy os traigo un básico que no puede faltar en nuestra cocina: ¡el seitán! Además os doy dos opciones para diferentes preparaciones y recetas: un seitán más compacto para plancha o frituras, y otro más esponjoso para estofados. ¡Y los dos igual de ricos!
Queso vegano de patata
Hoy os traigo este queso vegano casero a base de patata, tipo mozzarella. Perfecto para fundir, poner en pizzas, lasañas, canelones… y también para ensaladas o bocadillos, tipo queso fresco. Funde perfecto, es barato y lo más importante: ¡está riquísimo! 🙂
Sobre mí
¡Hola, soy Susana! En este blog compartiré las recetas veganas más deliciosas y sencillas. Encontraréis recetas tradicionales veganizadas sin ingredientes raros, pero también inventos riquísimos que me saco de la manga. ¡Porque comer vegano es fácil y divertido si sabes cómo!
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