¡Hola mis queridas veganitas y veganitos! Hoy quiero que veais lo fácil que es preparar unos panecillos mediterraneos para el desayuno, la merienda o acompañar la comida principal. Estos panecillos mediterraneos no necesitan relleno ni acompañamiento ninguno, por si solos son completos y deliciosos, pero si los quieres rellenar, admiten cualquier opción salada que se […]
Panes y masas
Coca de forner.
Fácil y deliciosa Coca de Forner; antigua receta de pan dulce aromatizado con anís, típica de las panaderías catalanas.
Mona de pascua
La mona de pascua más tradicional y antigua. Es un pan dulce, más o menos grande, tierno como un brioche, que se consume al finalizar la Semana Santa.
Pastissets de Tortosa
Pastissets de Tortosa rellenos de cabello de angel, un dulce tradicional extremadamente adictivo. Ideal desayunos, meriendas o acompañando un buen café. Típicos de Tarragona.
8 Bollos de aceite
Disfruta de estos 8 bollos de aceite, típicos de granada, de pan extratierno y preparados con aceite de oliva; ¡un toque de canela y azúcar los hace realmente deliciosos!
Pan naan
Pan naan o pan indio, con este pan plano vas a disfrutar mucho más de tus recetas, acompañando un rico hummus, curry o unas verduras salteadas.
Coca de vidre
Extrema, crujiente, natural y típicamente catalana es esta deliciosa coca de vidre (vídrio o cristal).
Coca de patata de Valldemossa
Deliciosos bollos dulces llamados coca de patata de Valldemossa, típicamente se preparan en este pueblo de Mallorca. De sabor delicado y textura esponjosa. Me he permitido la libertad de veganizarlos y así los podemos disfrutar todos.
Focaccia de Patata
Deliciosa focaccia de patata típica del sur de Italia, con una agradable textura, esponjosa y con mucho sabor.
Panettone vegano
Espectacular panettone vegano con una miga liviana y aireada. Nada que envidiar al más profesional de estos panes dulces italianos.

