La porrusalda, sopa de la cocina vasca, típicamente invernal a base de puerro. Es un plato reconfortante, muy fácil de hacer, económico y lleno de propiedades saludables.
Etiqueta: cocina tradicional
Guisantes estofados
Deliciosa receta de guisantes estofados, muy fácil de hacer. Un guiso sencillo y un resultado extraordinario.
Sopa de tomillo (farigola)
.Esta sopa de tomillo, es muy fácil de preparar, rápida, económica y estupenda para cenas de otoño-invierno. Tradicional de la cocina catalana, reconfortante en las frías noches y muy digestiva.
Sopa de ajo-receta tradicional
Receta tradicional de sopa de ajo lista en 15 minutos. Deliciosa, rápida y barata. Te ayuda a luchar contra el frío y los resfriados.
Canelones veganos
Canelones, receta tradicional catalana exquisitamente veganizada. Sin lácteos ni carne animal. Un primer plato ideal para domingos y festivos, tan suaves y gustosos que todos querrán repetir.
Escudella vegana
Especial receta de escudella de Navidad. 100% vegana y con garantía de disfrute total. Volver a las tradiciones con un sabor superior.
Butifarra vegana
Receta muy lograda de butifarra. Un básico de la cocina tradicional catalana; acompañada de setas o alubias blancas es deliciosa.
Migas de pan veganas
Migas de pan, doraditas y jugosas. Cocina de aprovechamiento al utilizar el pan sobrado de otros días. Muy recomendable para días lluviosos o cuando hace frío.
Escalivada
Perfecta, bonita, colorida y sabrosa esta escalivada. Un entrante fácil de preparar y con ingredientes muy asequibles. Ensalada contundente que no puede faltar en la mesa durante los meses de calor.
Coca de Sant Joan
Coca de briox vegana, postre típico de verbenas. ¿Qué seria de la verbena de San Juan si no tenemos esta típica coca de frutas confitadas en nuestra mesa? Y sin frutas, solo con azúcar es estupenda para el desayuno o merienda.
Sobre mí
¡Hola, soy Susana! En este blog compartiré las recetas veganas más deliciosas y sencillas. Encontraréis recetas tradicionales veganizadas sin ingredientes raros, pero también inventos riquísimos que me saco de la manga. ¡Porque comer vegano es fácil y divertido si sabes cómo!
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