Deliciosa receta de guisantes estofados, muy fácil de hacer. Un guiso sencillo y un resultado extraordinario.
Etiqueta: cocina catalana
Sopa de tomillo (farigola)
.Esta sopa de tomillo, es muy fácil de preparar, rápida, económica y estupenda para cenas de otoño-invierno. Tradicional de la cocina catalana, reconfortante en las frías noches y muy digestiva.
Canelones veganos
Canelones, receta tradicional catalana exquisitamente veganizada. Sin lácteos ni carne animal. Un primer plato ideal para domingos y festivos, tan suaves y gustosos que todos querrán repetir.
Escudella vegana
Especial receta de escudella de Navidad. 100% vegana y con garantía de disfrute total. Volver a las tradiciones con un sabor superior.
Roscón de Reyes
Estupenda receta de roscón de Reyes (tortell de Reis) vegano, casero, rico y barato. Para no faltar a la tradición del día de Reyes. ¡Suerte y que no te toque la haba!
Butifarra vegana
Receta muy lograda de butifarra. Un básico de la cocina tradicional catalana; acompañada de setas o alubias blancas es deliciosa.
Escalivada
Perfecta, bonita, colorida y sabrosa esta escalivada. Un entrante fácil de preparar y con ingredientes muy asequibles. Ensalada contundente que no puede faltar en la mesa durante los meses de calor.
Coca de Sant Joan
Coca de briox vegana, postre típico de verbenas. ¿Qué seria de la verbena de San Juan si no tenemos esta típica coca de frutas confitadas en nuestra mesa? Y sin frutas, solo con azúcar es estupenda para el desayuno o merienda.
Fricandó de seitán
Dentro de las recetas regionales no podia faltar el fricandó, plato tradicional catalán. He veganizado esta receta y le he puesto seitán casero, con un resultado tan espectacular y delicioso que os hará disfrutar como niños.
Sobre mí
¡Hola, soy Susana! En este blog compartiré las recetas veganas más deliciosas y sencillas. Encontraréis recetas tradicionales veganizadas sin ingredientes raros, pero también inventos riquísimos que me saco de la manga. ¡Porque comer vegano es fácil y divertido si sabes cómo!
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