La mona de pascua más tradicional y antigua. Es un pan dulce, más o menos grande, tierno como un brioche, que se consume al finalizar la Semana Santa.
Etiqueta: cocina regional
Pastissets de Tortosa
Pastissets de Tortosa rellenos de cabello de angel, un dulce tradicional extremadamente adictivo. Ideal desayunos, meriendas o acompañando un buen café. Típicos de Tarragona.
8 Bollos de aceite
Disfruta de estos 8 bollos de aceite, típicos de granada, de pan extratierno y preparados con aceite de oliva; ¡un toque de canela y azúcar los hace realmente deliciosos!
Cardo con almendras
Cardo con almendras, receta gluten free. pPato típicamente invernal, tradicional de la cocina navarra, soriana, madrileña y aragonesa. Esta receta se suele hacer en Navidad o Nochebuena.
Ajoatao
Ajoatao, un entrante, un pica-pica, un paté de patata con ajo… ¡Llámalo como quieras pero hazlo ya!
Espárragos en aliño
¡Hola mis queridas veganitas y veganitos! Hoy os traigo una receta primaveral, unos espárragos en aliño muy fáciles y rápidos de preparar. En 20 minutos trendrás un entrante, tapa o cena más que deliciosa. Yo, para preparar este plato, he ido a buscar espárragos trigueros o silvestres por la montaña litoral, crecen por todas partes, […]
Coca de vidre
Extrema, crujiente, natural y típicamente catalana es esta deliciosa coca de vidre (vídrio o cristal).
Seitán con uvas
Plato típico de la cocina vasca de cacería, mucho más amable por estar veganizado. He canviado el animal (faisán) por seitán consiguiendo la perfección del plato.
Crema de ajo y champiñones
Del recetario navarro he sacado esta crema de ajo y champiñones para deleitar a todo aquel que disfrute con las sopas y cremas, las de siempre y las de ahora.
Coca de patata de Valldemossa
Deliciosos bollos dulces llamados coca de patata de Valldemossa, típicamente se preparan en este pueblo de Mallorca. De sabor delicado y textura esponjosa. Me he permitido la libertad de veganizarlos y así los podemos disfrutar todos.
Sobre mí
¡Hola, soy Susana! En este blog compartiré las recetas veganas más deliciosas y sencillas. Encontraréis recetas tradicionales veganizadas sin ingredientes raros, pero también inventos riquísimos que me saco de la manga. ¡Porque comer vegano es fácil y divertido si sabes cómo!
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